La storia ci insegna che la pasta è originaria della Sicilia.
La pasta meglio conosciuta come maccheroni nasce in origine con
un formato simile agli attuali spaghetti, i capelli d’angelo.
Tuttavia, all’origine la pasta veniva indicata con il termine macaronis.
Secondo il filologo Agnolo Morosini, questo termine derivava
dal greco macaria, ossia un impasto di orzo e brodo ma anche dal greco classico macar cioè felice, beato. 

Ecco che la pasta altro non è altro che cibo per i beati.