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FESTIVAL DELLA PASTA
TERRASINI_PALAZZO D’AUMALE
29 SETTEMBRE — 1 OTTOBRE
MACARIA, IL FESTIVAL DEDICATO ALLA CULTURA DELLA PASTA IN ITALIA, RACCONTATO DA: CHEF STELLATI / DEGUSTAZIONI / COOKING SHOW / LABORATORI PER ADULTI E BAMBINI / CONVEGNI E SPETTACOLI SERALI
![Show_cooking_postprodotte-34](https://www.macariafestival.it/wp-content/uploads/2022/07/Show_cooking_postprodotte-34.jpg)
![Macaria_1 Macaria_1](https://www.macariafestival.it/wp-content/uploads/2022/07/Show_cooking_postprodotte_V2.jpg)
![Show_cooking_postprodotte-159](https://www.macariafestival.it/wp-content/uploads/2022/07/Show_cooking_postprodotte-159.jpg)
Programma
29 SETTEMBRE — 1 OTTOBRE
2023
![Show_cooking_postprodotte-133](https://www.macariafestival.it/wp-content/uploads/2022/07/Show_cooking_postprodotte-133.jpg)
29 Settembre
17.00
Talk
“La filiera del grano e il processo di trasformazione nei secoli della pasta”;
18.00
Cooking demo
Chef Fabio Potenzano,
Ristorante “Tutti a tavola” (Bagheria)
19.00 — Palazzo D’Aumale
Cooking demo
Chef Giuseppe Costa,
Ristorante 1 stella Michelin
“Il Bavaglino” (Terrasini);
19.30
Apertura ristorante all’aperto Macaria;
21.30
QPGA – Tribute band Claudio Baglioni
con presentazione di Sonia Hamza.
30 Settembre
17.00
Talk
“L’inclusione e integrazione per la crescita economica e sociale all’interno del settore agroalimentare “;
18.00
Cooking demo
Chef Hajer Aissi,
Ristorante Cantina Siciliana (Trapani)
19.00
Cooking demo
Chef Antonio Campo,
Ristorante Moltivolti (Palermo);
19.30
Apertura ristorante all’aperto Macaria;
21.30
Spettacolo di vogueing a cura di
Marika Veca e dedicato all’inclusività sociale.
01 Ottobre
17.30
Talk
Confronto tra ristoratori sul futuro della pasta nella ristorazione;
18.00
Cooking demo
Chef Accursio Craparo,
Ristorante 1 stella Michelin
“Accursio” (Modica);
19.00
Cooking demo
Chef Dionisio Randazzo,
Ristorante “Nunziatina” (Taormina);
19.30
Apertura ristorante all’aperto Macaria;
21.30
Spettacolo musicale di artisti e perfomer.
L’evento sarà aperto al pubblico di stakeholder e curiosi che vorranno degustare le pietanze e assistere agli spettacoli previsti per le tre sere.
Si potrà acquistare una selezione di piatti di pasta e degustare le birre delle aziende di Bruno Ribadi, Timilì e T21 attraverso un sistema di token convertibili nei punti cassa con pagamenti in contanti o pos.
Il costo minimo di birre sarà 3 euro, convertibile in un gettone, mentre il piatto di pasta potrà essere acquistato al prezzo di 6 euro attraverso l’utilizzo di due gettoni.
NB: per partecipare ai cooking show è necessario iscriversi al cooking show preferito tramite la pagina ufficiale di Macaria su Facebook
Organizzazione e media partner
![sevenapp](https://www.macariafestival.it/wp-content/uploads/2022/07/sevenapp-1.png)
Sponsor
![Tavola disegno 1-8](https://www.macariafestival.it/wp-content/uploads/2022/07/Tavola-disegno-1-8.png)
![Tavola disegno 1 copia-8](https://www.macariafestival.it/wp-content/uploads/2022/07/Tavola-disegno-1-copia-8.png)
![Tavola disegno 1](https://www.macariafestival.it/wp-content/uploads/2023/09/Tavola-disegno-1.png)
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Macaria è finanziato da
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Secondo il filologo Agnolo Morosini, il termine macaronis derivava dal greco macaria, ossia un impasto di orzo e brodo ma anche dal greco classico macar cioè felice, beato.
![Show_cooking_postprodotte-93](https://www.macariafestival.it/wp-content/uploads/2022/07/Show_cooking_postprodotte-93.jpg)
Ecco che la pasta non è altro che cibo per i beati…
Degustazioni
…
Cene gourmet
…
Chef di spicco
…
Concerti
…
Spettacoli
…
Talk
…
Terrasini — Palazzo D’Aumale
Visita il Museo d’Aumale
Durante l’evento sarà possibile visionare il Museo d’Aumale, al costo di 6 euro, previa prenotazione all’indirizzo mail info@macariafestival.it selezionando una delle seguenti fasce orarie: 19:00-19:30, 20:00-20:30, 20:30-21:00.
Edizioni 2021 / 2022
![Show_cooking_postprodotte_v7](https://www.macariafestival.it/wp-content/uploads/2022/07/Show_cooking_postprodotte_v7.jpg)
![Show_cooking_postprodotte-68](https://www.macariafestival.it/wp-content/uploads/2022/07/Show_cooking_postprodotte-68.jpg)
![Show_cooking_postprodotte_v4](https://www.macariafestival.it/wp-content/uploads/2022/07/Show_cooking_postprodotte_v4-e1657031405363.jpg)
![Show_cooking_postprodotte-148](https://www.macariafestival.it/wp-content/uploads/2022/07/Show_cooking_postprodotte-148.jpg)
![Show_cooking_postprodotte-124](https://www.macariafestival.it/wp-content/uploads/2022/07/Show_cooking_postprodotte-124.jpg)
![Show_cooking_postprodotte_V1](https://www.macariafestival.it/wp-content/uploads/2022/07/Show_cooking_postprodotte_V1-1.jpg)
![Show_cooking_postprodotte-161](https://www.macariafestival.it/wp-content/uploads/2022/07/Show_cooking_postprodotte-161.jpg)
![Show_cooking_postprodotte-144](https://www.macariafestival.it/wp-content/uploads/2022/07/Show_cooking_postprodotte-144.jpg)
![Show_cooking_postprodotte_V6](https://www.macariafestival.it/wp-content/uploads/2022/07/Show_cooking_postprodotte_V6.jpg)
![Show_cooking_postprodotte-99](https://www.macariafestival.it/wp-content/uploads/2022/07/Show_cooking_postprodotte-99-1.jpg)
![Show_cooking_postprodotte_V8](https://www.macariafestival.it/wp-content/uploads/2022/07/Show_cooking_postprodotte_V8.jpg)
![Show_cooking_postprodotte-116](https://www.macariafestival.it/wp-content/uploads/2022/07/Show_cooking_postprodotte-116.jpg)
![Show_cooking_postprodotte_V5](https://www.macariafestival.it/wp-content/uploads/2022/07/Show_cooking_postprodotte_V5.jpg)
Ristoratori coinvolti
Chef stellati
Partecipanti
Terrasini (Pa)
18.30 – 24.00
![3_Macaria_logotipo_bianco](https://www.macariafestival.it/wp-content/uploads/2022/07/3_Macaria_logotipo_bianco.png)
info@macariafestival.it
Regione Siciliana / Assessorato Agricoltura, Sviluppo Rurale e Pesca Mediterranea / Dipartimento delle Attività Produttive
![TERRASINI](https://www.macariafestival.it/wp-content/uploads/2022/08/TERRASINI.jpg)
Comune di Terrasini
![da](https://www.macariafestival.it/wp-content/uploads/2023/09/da-1-pdf.jpg)
Palazzo D’Aumale